
Algo en verdad tradicional son sus famosas salteñas, que son empanadas rellenas con carne, aji, papa y en algunos casos verduras. Salteñeria "el hornito" es de los locales más populares entre las salteñerias, personalmente conosco el local desde que las salteñitas costaban 0.25 bolivianos, ahora cuestan 1.5 Bs, su sabor es distinto a todas las salteñas en Potosi, esto es que estan procesadas con leña y en un horno de piedra,la salteñeria abre a las 10 de la mañana, te aconsejo que vayas a eso de las 10:30, porque muchas veces las primeras suelen ser del dia anterior y estan un poco quemadas, esto es muy rara ves, otra cosa es que si es un dia feriado, de desfile o algun acontecimiento, deberas armarte de paciencia porque tardaras un buen rato en que te despachen el pedido si es que es "para llevar".

Otro aspecto interesante es que el servicio es "autoservicio", uno escoge cual salteña alzar y en que cantidad, ojo que la señora que atiende esta muy atenta y alguna ves vi pillar alguien que intentaba pagar menos de lo que consumio.
La ubicacion de "el hornito" como se conoce a este local es en la calle linares a media cuadra de el "bulevard" y la plaza 25 de mayo. Ahi les van algunas fotos